いっこ農園の発酵ゆずこしょう | 南阿蘇商店

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いっこ農園の発酵ゆずこしょう

¥420 税込

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「徐々に発酵し、旨味が進む特性ゆずこしょう」

南阿蘇産の柚子をたっぷり使用し、原材料はなるべくシンプルに、完全無添加で製造しています。
柚子胡椒に米麹(こめこうじ)を加えることで、徐々に発酵が進み、旨味が増していくのが特徴です。
無添加なのでどなたでも安心してお召し上がりいただくことができ、アレンジ次第で色々な楽しみ方ができます。お料理のアクセントに大活躍してくる商品です。

内容量:50g

<原材料>
柚子、塩、米麹、唐辛子

<おすすめの食べ方>
・鍋
・揚げ物
・焼いた肉や魚
・刺身やドレッシング、マリネなど

「農業×福祉」の挑戦
いっこ農園では、就労継続支援B型事業所LABみなみ阿蘇から、知的障害、身体障害、精神障害など様々な障がいを持ったご利用者が働かれます。利用者それぞれの特性を生かした働き方を実現し、日々の農作業を通して生きがいを感じられるように運営しています。

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