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卵二種と季節の野菜三種セット【卵12個】

¥1,900 税込

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「季節の野菜三種と平飼い鶏二種の卵セット」

「雲海ブルーのたまご」と「肥後ブラウン」二種の卵(各6個、計12個)と無農薬で育てた季節の野菜3種が入ったセットです。

雲海ブルーのたまご【鶏種:アローカナ】
南米チリ産の珍しい鶏。特徴は「水色」の美しい卵の色。
年間の産卵数が他の鶏種と比較して少なく、栄養価が高いといわれる貴重な卵です。
日本食品分析センターで独自に「雲海ブルーのたまご」を分析したところ、通常の卵と比較して、DHAが3倍以上多く含まれているという分析結果を得ました。

肥後ブラウン【鶏種:ボリスブラウン】
最も人懐っこく、元気いっぱいの鶏です。いっこ農園で飼育している鶏の中では、一番卵を産んでくれる鶏種です。
弾力性の高い黄身で、お箸でつまめるくらい新鮮です!

※写真はイメージです。実際にお届けする内容とは異なりますのでご了承ください。
※農薬等はいっさい使用せずに育てているため、稀に虫食いや虫が付着している場合がございます。

いっこ農園では、栽培期間中いっさい農薬や化学肥料を使用せず、丁寧に野菜を育てています。
太陽の光をたっぷり浴び、南阿蘇村の外輪山麓の伏流水からたくさんの栄養・旨味を蓄えた、こだわりの旬野菜をご自宅にてお楽しみください。

いっこ農園で栽培されている多品目の野菜から旬の野菜3種類をセレクト。
注文が入ってから、その日に取れた新鮮野菜をパックして、できるだけ鮮度を保ったままお届けします。

<こだわり>
①栽培期間中農薬・化学肥料不使用の野菜栽培
苗づくりから野菜の収穫出荷まで、全ての工程でいっさい農薬・化学肥料を使用せず野菜を栽培しています。土づくりにもこだわり、平飼い鶏の鶏糞、南阿蘇村産の米ぬか・稲藁を堆肥の原料として使うなど、自然の力を利用した「循環型農業」に取り組んでいます。

②動物福祉に取り組み、根拠のあるデータを残す
いっこ農園のニワトリたちは原料にこだわったオリジナルブレンドの餌を食べ、"Animal Welfare (動物福祉) " の考えに基づいた広々とした環境でのんびり暮らしています。安心で美味しい飼料を食べ、地面をつつき、太陽の光をたくさん浴びて産まれた「幸せな卵」たちです。鳥インフルエンザ等の心配のない夏季は、鶏舎の外の運動場で走り回り、より自然に近い環境で放し飼いにしています。また定期的に卵を栄養分析し、より質の高い鶏卵を目指していきます。

③「農業×福祉」の挑戦
いっこ農園では、就労継続支援B型事業所LABみなみ阿蘇から、知的障害、身体障害、精神障害など様々な障がいを持ったご利用者が働かれます。利用者それぞれの特性を生かした働き方を実現し、日々の農作業を通して生きがいを感じられるように運営しています。障がい者の方々と一緒に優しい農業を継続していきます。

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