【ギフト専用ケース 6本セット】阿蘇レッドIPA

「ギフト専用 特別ケース　阿蘇レッドIPA（6本セット）」

野焼きの炎が駆け上がる阿蘇五岳と阿蘇神社の火振り神事をイメージした、ホップの苦味が際立つIPA（インディアペールエール）。阿蘇産 赤米・熊本県産 ビーツ由来の赤みがかった色合いと、ほんのりした甘い香りが特徴です。IPA特有のホップの香りを楽しんでいただくため、少し高めの温度帯（8〜10℃）でお召し上がりください！

阿蘇レッドIPAは、阿蘇ブランドのクラフトビール第二弾として、火の国熊本のイメージカラー「赤色」を表現するため、原料の一部に阿蘇産の「赤米」、熊本県産の「ビーツ」、仕込み水には産山村「池山水源」の湧水を使った、熊本のこだわりがつまったビールです。
今回は阿蘇山北側の素材にスポットを置き、樹齢200年以上の巨木や樹木に囲まれた「池山水源」のまろやかな軟水を使用し、キレの良い苦みと原料素材の特性を表現しやすいビールとなりました。無農薬・有機栽培で育った「赤米」にて特徴である赤色とスッキリとしたキレを生み出し、熊本県産の「ビーツ乾燥粉末」にてほんのりとした甘い香りを感じさせることにより、IPA特有の強い苦みと調和されたバランス良い飲みやすい仕上がりになっています。「阿蘇レッドIPA」には、強い香りのチーズが非常に良く合います！

IPA（アイピーエー）の正式名称は、India Pale Ale(インディアペールエール)。ビールの原材料の一つである「ホップ」を大量に使用してつくられたビールです。ホップのもつ香りや苦みが、一般的なビールと比べるとかなり強いのが特徴です。

ビアスタイル：インディアペールエール
原料：麦芽、赤米、ホップ、乾燥ビーツ、池山水源水
容量：330ml
アルコール度数：5%
IBU：30（苦味の基準です）
飲み頃温度：8℃

「2016年の熊本地震で甚大な被害を受けた南阿蘇村。2021年は南阿蘇村の主要インフラである「新阿蘇大橋」開通の年でもありました。開通に合わせた復興のシンボルとなるビールとして、名水百選である「白川水源」の湧水を使用した「阿蘇ブロンドエール」を発売しました。
将来的にはオール南阿蘇村産ビールの完成も描きながら、地元農業の発展にも今後も積極的に貢献したいと考えています。

南阿蘇ケアサービスが運営する就労継続支援B型事業所「LAB（ラボ）みなみ阿蘇」で働かれる障がい者の方々が、原料の一部である大麦やホップの生産を担っています。お客さまが当サイトでご購入頂いたビールの売り上げの一部（10円/本）は、障がい者の方々の作業工賃向上の為に活用されます。」

※法律で20歳未満の飲酒は禁止されています