熊本県南阿蘇村にある「いっこ農園」にて、餌にこだわり、自然豊かな土地で平飼い環境にて育てた南米チリが原産とされる希少鶏種「アローカナ」の青い卵とプリン、メレンゲのセットです。 こだわりの素材で1つずつ丁寧に作った「青いたまごのプリン」と「青いたまごのメレンゲ」、それに採れたて卵6個をセットにしてお届け致します。 【青いたまごのプリン】 熊本県南阿蘇村「いっこ農園」の希少種アローカナの全卵と、ともに希少種でコクのある熊本県小国ジャージー牛乳、砂糖という3つの素材だけを使い丁寧に作っています。極めてシンプルな素材ながらも卵のコクや香り、甘みを強く感じていただくことができます。アローカナの卵とジャージ牛乳の特徴が際立つ、卵の美味しさを存分に感じて頂けるスペシャルなプリンです。安心な素材から出来たプリンは大切なご家族や友人、小さなお子様へのプレゼントとして最適です。 【青いたまごのメレンゲ】 アローカナの卵の卵白を使い、タイのお茶「バタフライピー」でアローカナの卵の殻と同じ爽やかな水色を表現しました。サクサクとして食べやすく、優しい食感です。 【青いたまご】雲海ブルーのたまご【鶏種：アローカナ】 南米チリ産の珍しい鶏。特徴は「水色」の美しい卵の色。 年間の産卵数が他の鶏種と比較して少なく、栄養価が高いといわれる貴重な卵です。 日本食品分析センターで独自に「雲海ブルーのたまご」を分析したところ、通常の卵と比較して、DHAが3倍以上多く含まれているという分析結果を得ました。 【この商品について】 ・原材料：青いたまごのプリン（ジャージー牛乳/卵/砂糖/カラメルシロップ(砂糖)）・青いたまごのメレンゲ(砂糖/卵白/コーンスターチ/バタフライピー色素) ・内容量：青いたまごのプリン(80g)×4個/青いたまごのメレンゲ(20g)×1個/アローカナの卵(6個)×1パック ・賞味期限：製造日より7日　※別途商品ラベルに記載 ・保存方法：要冷蔵（青いたまごのメレンゲを除く） ※本製造施設では、小麦を含む製品を製造しています。 ※賞味期限が短いため、離島への配送は致しかねます。

熊本県南阿蘇村にある「いっこ農園」にて、餌にこだわり、自然豊かな土地で平飼い環境にて育てた南米チリが原産とされる希少鶏種「アローカナ」の青い卵とプリン、メレンゲのセットです。 こだわりの素材で1つずつ丁寧に作った「青いたまごのプリン」と「青いたまごのメレンゲ」、それに採れたて卵6個をセットにしてお届け致します。 【青いたまごのプリン】 熊本県南阿蘇村「いっこ農園」の希少種アローカナの全卵と、ともに希少種でコクのある熊本県小国ジャージー牛乳、砂糖という3つの素材だけを使い丁寧に作っています。極めてシンプルな素材ながらも卵のコクや香り、甘みを強く感じていただくことができます。アローカナの卵とジャージ牛乳の特徴が際立つ、卵の美味しさを存分に感じて頂けるスペシャルなプリンです。安心な素材から出来たプリンは大切なご家族や友人、小さなお子様へのプレゼントとして最適です。 【青いたまごのメレンゲ】 アローカナの卵の卵白を使い、タイのお茶「バタフライピー」でアローカナの卵の殻と同じ爽やかな水色を表現しました。サクサクとして食べやすく、優しい食感です。 【青いたまご】雲海ブルーのたまご【鶏種：アローカナ】 南米チリ産の珍しい鶏。特徴は「水色」の美しい卵の色。 年間の産卵数が他の鶏種と比較して少なく、栄養価が高いといわれる貴重な卵です。 日本食品分析センターで独自に「雲海ブルーのたまご」を分析したところ、通常の卵と比較して、DHAが3倍以上多く含まれているという分析結果を得ました。 【この商品について】 ・原材料：青いたまごのプリン（ジャージー牛乳/卵/砂糖/カラメルシロップ(砂糖)）・青いたまごのメレンゲ(砂糖/卵白/コーンスターチ/バタフライピー色素) ・内容量：青いたまごのプリン(80g)×2個/青いたまごのメレンゲ(10g)×1個/アローカナの卵(6個)×1パック ・賞味期限：製造日より7日　※別途商品ラベルに記載 ・保存方法：要冷蔵（青いたまごのメレンゲを除く） ※本製造施設では、小麦を含む製品を製造しています。 ※賞味期限が短いため、離島への配送は致しかねます。

「南阿蘇産の安心・安全な自社栽培のえごまを使用」 熊本県南阿蘇村のいっこ農園で丁寧に栽培された「えごま」を使用しています。もちろん栽培期間中、農薬や化学肥料はいっさい使用しておりませんので、どなたでも安心してお召し上がりいただけます。 体内で生成することができない必須脂肪酸の1つ、α-リノレン酸が豊富に含まれるため、健康のために毎日小さじ1杯飲んでいただいたり、料理のアクセントにも使いやすい万能オイルとなっています。 オススメの使用方法としましては、味噌汁や納豆、やっこ等の大豆製品との相性が良く、ドレッシングの代わりにサラダにかけていただくのもオススメです！ 内容量：100g 「農業×福祉」の挑戦 いっこ農園では、就労継続支援B型事業所LABみなみ阿蘇から、知的障害、身体障害、精神障害など様々な障がいを持ったご利用者が働かれます。利用者それぞれの特性を生かした働き方を実現し、日々の農作業を通して生きがいを感じられるように運営しています。